RECETAS HELADOS DE CREMA

Helado de batata

Un helado cremoso y lleno de sabor caribeño, hecho con batata dulce y especias tradicionales. Ideal para disfrutar en funditas como los clásicos bolis de la infancia.

Ingredientes

  • 2 tazas de batata pelada y en cubos (previamente hervidas)
  • ½ taza de azúcar (para caramelizar la batata)
  • 1 rama de canela entera
  • 2 clavos dulces
  • 2 tazas de leche entera
  • 1 taza de leche evaporada
  • 1 taza de leche condensada
  • 1 pizca de nuez moscada rallada
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de vainilla

Helado de bizcocho

Suave, cremoso y lleno de tradición. Preparado con trozos de bizcocho esponjoso.Este helado artesanal une lo mejor de un postre clásico con la frescura de lo natural, creando una experiencia dulce y reconfortante en cada bocado.

  • (10–12 funditas medianas)

Ingredientes

  • 2 tazas de bizcocho ya hecho (puede ser de vainilla, chocolate o el que tengas, desmenuzado en migajas)
  • 1 lata de leche condensada (395 g)
  • 2 tazas de leche entera o evaporada (500 ml) o ambas.
  • ½ taza de nata/crema de leche (opcional, para más cremosidad)
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla (o del sabor del bizcocho)
  • Canela en polvo (opcional, según el sabor del bizcocho)
  • azúcar al gusto

Helado de Oreo

Cremoso, delicioso y preparado en casa con el toque único de galletas Oreo trituradas. Un helado artesanal que combina suavidad y crocancia en cada bocado, ideal para los amantes de este clásico irresistible.

  • (10–12 funditas medianas)

Ingredientes

  • 1 lata de leche condensada (395 g)
  • 2 tazas de leche entera o evaporada (500 ml) o ambas
  • ½ taza de nata/crema de leche (opcional, para más cremosidad)
  • 10–12 galletas Oreo (ajusta al gusto, algunas trituradas y otras en trozos)
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)

Helado de dulce de leche

Cremoso, artesanal y lleno de sabor auténtico. Elaborado en casa con dulce de leche suave y delicioso, este helado es una experiencia dulce y reconfortante que conquista desde la primera cucharada.

  • (10–12 funditas medianas)

Ingredientes

  • 1 taza de dulce de leche (aprox. 250 g)
  • 1 lata de leche condensada (395 g)
  • 2 tazas de leche entera o evaporada (500 ml)
  • ½ taza de nata/crema de leche (opcional, para más cremosidad)
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)

Helado de brownie caseros

Cremoso, intenso y artesanal. Preparado en casa con trozos generosos de brownie recién horneado, este helado combina la suavidad del helado con la textura esponjosa y chocolatera del brownie en cada bocado.

  • (10–12 funditas medianas)

Ingredientes

  • 2 tazas de brownie ya hecho (desmenuzado en trozos pequeños)
  • 1 lata de leche condensada (395 g)
  • 2 tazas de leche entera o evaporada (500 ml)
  • ½ taza de nata/crema de leche (opcional, para más cremosidad)
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 2–3 cucharadas de cacao en polvo (opcional, para intensificar el sabor a chocolate)

Helado de Crema de leche (topping de fresa)

Suave, cremoso y delicadamente dulce. Elaborado en casa con crema de leche fresca, este helado artesanal ofrece una textura sedosa y un sabor natural que encanta en cada cucharada.

  • (10–12 funditas medianas)

Ingredientes

  • 2 tazas de crema de leche / nata líquida (500 ml)
  • 1 lata de leche condensada (395 g)
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)

Topping de fresa:

  • 200 g de fresas frescas
  • 3–4 cucharadas de azúcar (ajustar al gusto)
  • 2–3 cucharadas de agua
  • Medio limón